Sushi für Anfänger, oder auch nicht!

Die Kollegen kennen das schon: ich bin ein großer Sushi-Fan und marschiere mindestens einmal in der Woche zum Japaner um die Ecke um mich mit Makis, Nigiris & Co einzudecken.

Aber das geht auf Dauer natürlich ganz schön ins Geld ... Und weil Selbermachen Freude bringt, und auf Dauer viel günstiger ist, treffe ich mich am Wochenende mal wieder mit meinen Mädels und wir werden fleißig Makis rollen.

Gestern nach Feierabend habe ich mir schon mal "Besteck" bei Cucinaria geshoppt, denn bei meinem letzten Umzug sind leider alle Stäbchen wie per Zauberhand verschwunden ...

Die Grundausrüstung hab ich schon am Start: Sushi-Reis, Nori-Blätter, Wasabi, Bambus-Matten, Soja-Sauce und Ingwer:

Am schwierigsten finde ich ja immer das Reis-Kochen, aber wenn man sich an die Beschriftung auf der Verpackung hält, kann eigentlich kaum noch was schiefgehen.

Obacht: Auf jeden Fall einen Holzlöffel nehmen für den Reis!

Meine Lieblingszutaten sind ganz klar Avocado, Thunfisch, Lachs, Aal und Frühlingszwiebel. Und wenn ich mich hier beim Gourmet-Blog so umschaue, läuft mir schon das Wasser im Mund zusammen ...

Hier Klicken, dann habt ihr noch mal eine Kurzübersicht, falls ihr euch selber die Tage mal ans Rollen wagen wollt!

#Alex